Приведенные тексты относятся к различным видам малых жанров фольклора. Рассмотрим каждый из них:
"Приди, киса, ночевать, приди Васеньку качать."
Этот текст относится к жанру приговорки. Приговорки — это короткие ритмичные фразы, часто сопровождающие определенные действия или обряды, например, укачивание ребенка. Они могут иметь обращение к животным или предметам с просьбой о помощи или содействии в чем-либо.
"Уж дождь дождём, поливай ковшом."
Это пример заклички. Заклички — это жанр фольклора, связанный с обращением к природным явлениям. В данном случае речь идет о дожде, и фраза выражает желание усиления дождя, что может быть связано с сельскохозяйственными нуждами или другими природными условиями.
"Висит сито, не руками свито."
Этот текст является загадкой. Загадки — это жанр, подразумевающий описание предмета или явления в завуалированной форме, требующей отгадывания. В данном случае зашифрован ответ "паутина".
"Солнышко, солнышко, выгляни в окшечко."
Это еще одна закличка. Заклички, как правило, адресованы природным явлениям, и в этой фразе говорится о солнце, которого просят выглянуть из-за облаков.
"Пришёл Прокоп, кипит укроп, Ушёл Прокоп, кипит укроп, И без Прокопа кипит укроп."
Этот текст можно отнести к пестушкам. Пестушки — это короткие забавные стишки, часто используемые для развлечения детей. Они играют роль в развитии речи и слуха у ребенка, и обычно имеют ритмичную и игровую форму.
Таким образом, приведенные тексты охватывают несколько разных малых жанров фольклора, каждый из которых имеет свои особенности и функции.